树兰花油的特点
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相对密度(d 20 20 )0.901~0.921
酸值/(mgKOH/g)≤20
折光指数(n 20 D )1.4875~1.5015
酯值/(mgKOH/g)≥8.0
旋光度([α] 20 D )-11.0°~-4.0°
溶解度1∶0.5溶于95%乙醇中
【制法】 采集楝科植物树兰的鲜花或用干燥花朵,经水蒸气蒸馏而制得。
【用途】 广泛用于高档日用香精中,是很好的定香剂。还可用于调配化妆品、香皂、食品和烟草香精。
【生产单位】 沙县香精香料厂,吉安市大自然生物工程有限公司,丰泽土畜产品有限公司,江西松海香料香精科技有限公司。
产地
主要种植于广西、广东、福建、四川、贵州及长江流域。
工艺
树兰花油经树兰花用水蒸汽蒸馏而得,其出油率为0.3%左右;蒸馏干花出油率为0.7%左右。
状态
树兰花油在常温下为淡棕色至棕色澄清液体,0°C下析出微量细针状结晶。
相对密度为0.901~0.921,折光率为1.4985~1.5025。
酸值≦10,酯值≧8。
主要成分︰
芳樟醇、杜松醇、壬醛、依兰烯、石竹烯和香芹烯等。
感官特征︰
具有树兰花特征香气。
用途︰
添加于食品香精类及美容类产品中。